Varför startar man en matblogg när det redan finns tusentals fantastiska och etablerade bloggare?
Ja, det kan man ju verkligen fråga sig. För mig handlar det om att det är spännande och jag vill prova nåt nytt och vill dela med mig av min erfarenhet kring det här med socker, sockerberoende och visa att det inte behöver vara så svårt. Jag är ingen fine dining kock utan det ska gå fort, vara rätt enkelt och bli riktigt gott. Jag har ingen ambition att konkurrera med restaurangkockarna utan jag gör min grej och vill du hänga med så blir jag superglad.
Lite läskigt är det allt, då det här är något helt annat än mitt yrke som skådespelare. Man blir rätt ”naken” framför kameran där hemma i sitt kök. Ingen roll att gömma sig i så det blir inget annat än ”bara jag” men det är så jag vill att det ska vara. Opretentiöst.

Det ska vara nyttigt, vackert och gott, gott gott! Och dessutom gå fort, fort fort! Jag älskar att laga mat men har liksom inte ro att stå i köket hela dagarna. Det finns ju så mycket roligt som man vill hinna med.
Därför får man planera sin tid i köket och se till att kylen och frysen är fylld av bra råvaror. Sen måste man våga improvisera också. Om jag letar recept så läser jag minst 5 stycken, oftast 10, och sen skapar jag mitt eget utifrån de grejer jag tycker om. Låter det knäppt och läskigt? Häng med så gör vi det ihop. Vad är det värsta som kan hända?