Efter 1,5 års nedträngning av kulturen är vi äntligen på benen igen och har börjat jobba på allvar. Man kan säga att det gick från noll till hundra över en dag och nu är det helt galet med låga arbetsdagar och hur mycket som helst att göra. Vi ska nämligen spela fars på en ny scen och i Coronatider med allt vad det innebär. Det har sina utmaningar kan jag säga. Men det är också alldeles alldeles underbart att vara igång. att få ordning på rutiner och allt det där. Det som tyvärr är svårt att hinna med är ju alla viktiga rutiner kring mat och sömn och allt det där som är viktigast för att må bra. Allt handlar om att planera lite smart och se till att det finns lite nyttiga ätbara grejer till hands så det inte blir bara krafs man stoppar i sig för att man fått för sig att man inte hinner. Äggtricket!!! Världens bästa. Läs mitt tidigare inlägg om det. Nötter, bra tilltugg när det krisar. Skalade morötter i en påse – jag älskar morötter, har nästan cravings på det. Och om man nu måste dras med cravings ibland så är ju rötter helt ok. Det är tom svårt att hinna få ihop en lunch ibland men om man tänker: bra kolhydrater – sallad (färsk spenat), tomat, gurka, purjolök. Sen något bra protein – en skivad mozzarella ovanpå och sen lite salt, peppar, olja och god balsamvinäger på det.
Då har man ju en tipp topp lunch som man slängt ihop på ett par minuter bara. Sen var det det där med middagen……..just nu handlar det om att ha det som går fort att laga i kylen, enkla bra råvaror som kan kombineras och massor av grönsaker. Åsså lite sömn på det…..det blir lite för få timmar men det är en kort period nu. Jag försöker fokusera på de små stunderna jag hittar under dagen, andas, hitta lugnet, äta nåt som jag mår bra av. Man får inte tappa bort sig själv fast det är hektiskt och fokus på mycket annat. Ja, så har jag det just nu. Hur har ni det?